Fruktbar matjord, sterke fagmiljøer og korte avstander mellom produsenter, gårdsbutikker og kunder.
Når kvalitet veier tyngst
På Dyster gård i Ås skjer hele reisen fra fôr og dyrehold til slakt, foredling og salg på samme sted. Målet er god smak, høy…
Den kortreiste festen
Den kortreiste festen Når Haneborg, Bringebærlandet og Dyster gård dekker bordet sammen, blir resultatet både et måltid, en møteplass og flust av fortellinger. «Vi har…
Når bringebærsesongen varer lenger
Det som skulle være en oversiktlig sommerjobb på et bringebærfelt utenfor Drøbak, har utviklet seg til en helårsvirksomhet med vin, alkoholfri drikke, frysetørkede bær og…