Kategori: Mat

Bli med i kjøkkenhagen!
Kurs på 8 moduler som kan tas enkeltvis eller som en serie, og følger årstidsrytmen i hagen.
Så bli med oss, og finn dyrkegleden!

Å dyrke sin egen mat, uansett om det er snakk om noen never tomater eller et års forbruk av rotgrønnsaker, er både meningsfylt og helsefremmende. Det begynner med frisk luft og fysisk aktivitet, og resulterer mest sannsynlig i både egenproduserte grønnsaker og mestringsfølelse. Bedre fritidsaktivitet skal man lete lenge etter!

Denne kursserien vil utstyre deg med det du trenger av kunnskap for å kunne dyrke et variert utvalg grønnsaker på den plassen du har til rådighet. Vi tar deg fra planleggingsstadiet via såing, utplanting og vedlikehold til høsting, vinterklargjøring, konservering og tilberedning.

Vi kombinerer teori og praksis, slik at du får både kunnskapsmessig fundament og praktisk erfaring som gjør det enklere å lykkes med dyrkingen

Bli med på en unik kveld når vi får besøk av vinhuset Malvirà, et av de mest respekterte navnene i Roero. Kvelden byr på en nøye komponert meny hvor våre kokker matcher rettene med Malviràs elegante viner – fra den friske Arneis til uttrykksfulle Nebbiolo.

Dette er en sjelden mulighet til å møte produsenten, lære mer om vinene og oppleve ekte piemontesisk vinmagi i glasset.

5 ulike retter, 5 ulike viner

Pris: 1600 kr
Tid:

Bli med på en eksklusiv helaften der vi setter fokus på en av Bourgognes mest ikoniske produsenter – Maison Louis Latour!

Denne kvelden blir ekstra spesiell: Vi får nemlig besøk av representanter fra Louis Latour, som selv vil presentere vinene og dele innsikt, historier og lidenskapen bak huset.
Du får servert en nøye komponert meny der hver rett er paret med viner fra Louis Latour, kjent for sin lange tradisjon og sitt brede spekter av elegante viner fra hele Bourgogne. Totalt serveres fem flasker gjennom kvelden – fire utvalgte viner samt én aperitiff for å åpne ballet.

Vår sommelier leder deg gjennom smaksopplevelsen sammen med gjestene fra Louis Latour. Dette blir en sjelden mulighet til å oppleve vinene presentert av produsenten selv – i perfekt samspill med mat og godt selskap.

Pris – 1600kr – betaling på stedet
Tid – fredag 27. feb, 19:00

Bli med på Tequila Masterclass på Folkebadet, i samarbeid med Bacardi og (snart) world famous bartender, Andreas Ording!

Vi skal smake og lære om de 3 vanligste klassene av Tequila, samt lage et par drinker på noen av de som vi setter sammen med noen deilige smaker fra kjøkkenet vårt!

La dette bli kvelden du kommer over din store frykt for Tequila og bli med på laget med oss Tequila-elskere!

Billettene er få og eksklusive – så løp og kjøp!

Du får 3 smaksglass med forskjellig Tequila, 2 Tequilabaserte Cocktails OG 2 småretter fra vårt kjøkken.

Start: 18:30 i Rom 2 – Restauranten – Sandvika Folkebad. Varighet: ca 1,5 time
Pris per person: 500 kr